广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、教育部第二批现代学徒制试点单位、第一批国家示范性职业教育集团培育单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位、广东省绿色学校、广东省文明校园。学校由广东省人民政府主办，隶属广东省教育厅管理，下辖广东省食品药品职业技术学校、广东食品药品职业学院附属幼儿园、广东省中药研究所三家直属单位三家直属单位。学校以专科层次教育为主，专业涵盖工、理、医、管、艺等门类，人才培养纳入广东省教育厅、广东省卫生和健康委员会、广东省药品监督管理局和广东省中医药局的人才管理范畴，同时承担了四个系统教育培训的具体组织实施工作，是培养药学、中药、食品、化妆品、医疗器械、医护卫生、健康管理等大健康产业高素质技术技能人才的摇篮。

学校1965年建校，经过半个多世纪的发展壮大，目前有龙洞和白云两个校区，现已初步形成了以龙洞校区为主体的办学格局，龙洞校区设有马克思主义学院、中医保健学院、护理学院、制药工程学院、药学院、健康管理与生物技术学院、中药学院、食品学院、管理学院、医疗器械学院、化妆品与艺术设计学院、软件学院、继续教育学院等13个教学单位。现有高职全日制在校生20547人，高等学历继续教育函授生4787人，留学生11人。现有专任教师702人，教授等正高级职称46人，副教授等高级职称209人，博士、博士后113人，近81%的专任教师具有硕士及以上学位，86%专任教师具有“双师素质”。校园总面积1233亩，其中龙洞校区455亩，白云校区778亩，校舍建筑面积达到30.3万平方米，教学科研仪器设备总值达16406.85万元，拥有实验实训场地面积4.46万平方米，44个校内实训基地，1423个校外实习基地。学校高度重视科研，科研总经费达5401.8万元。